Ingredience:
- 4 banány (zralé)
- 1/4 hrnku rostlinného oleje
- 1/4 hrnku rostlinného mléka (neslazeného)
- 1/2 hrnku kokosového cukru
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrst pekanových ořechů
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička skořice
- 1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
Postup přípravy:
Rozmačkejte banány v míse.
Přidejte cukr, olej, vanilkový extrakt, rostlinné mléko a dobře promíchejte.
Smíchejte mouku s kypřícím práškem, solí a skořicí. Postupně přisypávejte do mísy a promíchávejte.
Přidejte pekanové ořechy.
Těsto připravte do vysypaného pekáče.
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C celkem 60 minut. Po 45 minutách chléb zakryjte alobalem a dopečte.
Dobrou chuť!
