• Facebook
  • Twitter
  • Instagram
VEGEnevege.cz
  • Vegenevege
  • Recenze produktů
  • Recepty
  • Do It Yourself

Beyond Sausage Pasta (VEGAN)

Rubriky receptů: Beyond MeatHlavní chodyItalskéTěstovinyVeganské


Beyond Meat neseženete jednoduše, ale pokud se Vám to podaří, pořádně si ho vychutnejte!

Ingredience:

1-2 porce:

  • Těstoviny dle vlastní volby
  • 1 ks Beyond Sausage
  • 3 stroužky česneku
  • Chilli paprička (dle chuti)
  • 1 čajová lžička limetové šťávy
  • 1 čajová lžička zeleninového bujónu
  • 1 čajová lžička hrašky na zahušťování/cizrnové mouky
  • 5 ks sušených rajčat v oleji
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 3 polévkové lžíce rostlinné smetany
  • 8 polévkových lžic vody
    z vařících se těstovin
  • Vegan parmazán
  • Bazalka
  • Pepř

Postup přípravy:

Rozmrazte Beyond Sausage. Výrobce doporučuje rozmrazit ho přes noc v lednici, případně použijte defrost program v mikrovlnné troubě.

Opatrně ho nakrájejte.

Rozpalte pánev a přidejte kapku olivového oleje.

Beyond Sausage opečte ze všech stran (pozn.: dokud párek není opečený, je velmi křehký).

Dejte stranou.

Pánev odstavte z plotny, abyste snížili teplotu.

Přidejte prolisovaný česnek a nakrájenou chilli papričku.

Pánev vraťte na mírný plamen a cca 3 minuty česnek s chilli promíchávejte.

Zakápněte limetovou šťávou a zalijte 1 dcl vody smíchanou se zeleninovým bujónem (např. zeleninová polévka bez tuku Nahrin).

Přiveďte k varu a po 5 minutách zaprašte hraškou/moukou.

Vařte 3 minuty.

Přidejte nadrobno nakrájená sušená rajčata v oleji a dijonskou hořčici.

Přidejte rostlinnou smetanu a vodu z vařících se těstovin.

Omáčku 3 minuty provařte.

Do pánve vraťte Beyond Sausage.

Přidejte nakrájenou čerstvou bazalku.

Omáčku smíchejte s uveřenými těstovinami.

Opepřete a dozdobte bazalkou a parmazánem.

Dobrou chuť!

 

 

Sdílet
1

Další recepty

14. 10. 2019

Bramboro seitano zelo (VEGAN)


Přečíst více
16. 3. 2020

Houbové těstoviny (VEGAN)


Přečíst více
30. 1. 2020

Müsli řez (VEGAN)


Přečíst více
7. 3. 2020

Těstoviny z kouzelného hrnce (VEGAN)


Přečíst více
© 2019 Vegenevege – muj příběh | inspirace pro jiný životní styl | Zásady ochrany osobních údajů | kontakt: vegenevege@gmail.com
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram