• Facebook
  • Twitter
  • Instagram
VEGEnevege.cz
  • Vegenevege
  • Recenze produktů
  • Recepty
  • Do It Yourself
✕

Beyond Sausage Pasta (VEGAN)

Rubriky receptů: Beyond MeatHlavní chodyItalskéTěstovinyVeganské


Beyond Meat neseženete jednoduše, ale pokud se Vám to podaří, pořádně si ho vychutnejte!

Ingredience:

1-2 porce:

  • Těstoviny dle vlastní volby
  • 1 ks Beyond Sausage
  • 3 stroužky česneku
  • Chilli paprička (dle chuti)
  • 1 čajová lžička limetové šťávy
  • 1 čajová lžička zeleninového bujónu
  • 1 čajová lžička hrašky na zahušťování/cizrnové mouky
  • 5 ks sušených rajčat v oleji
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 3 polévkové lžíce rostlinné smetany
  • 8 polévkových lžic vody
    z vařících se těstovin
  • Vegan parmazán
  • Bazalka
  • Pepř

Postup přípravy:

Rozmrazte Beyond Sausage. Výrobce doporučuje rozmrazit ho přes noc v lednici, případně použijte defrost program v mikrovlnné troubě.

Opatrně ho nakrájejte.

Rozpalte pánev a přidejte kapku olivového oleje.

Beyond Sausage opečte ze všech stran (pozn.: dokud párek není opečený, je velmi křehký).

Dejte stranou.

Pánev odstavte z plotny, abyste snížili teplotu.

Přidejte prolisovaný česnek a nakrájenou chilli papričku.

Pánev vraťte na mírný plamen a cca 3 minuty česnek s chilli promíchávejte.

Zakápněte limetovou šťávou a zalijte 1 dcl vody smíchanou se zeleninovým bujónem (např. zeleninová polévka bez tuku Nahrin).

Přiveďte k varu a po 5 minutách zaprašte hraškou/moukou.

Vařte 3 minuty.

Přidejte nadrobno nakrájená sušená rajčata v oleji a dijonskou hořčici.

Přidejte rostlinnou smetanu a vodu z vařících se těstovin.

Omáčku 3 minuty provařte.

Do pánve vraťte Beyond Sausage.

Přidejte nakrájenou čerstvou bazalku.

Omáčku smíchejte s uveřenými těstovinami.

Opepřete a dozdobte bazalkou a parmazánem.

Dobrou chuť!

 

 

Sdílet
1

Další recepty

10. 11. 2019

Zelňačka s václavkami (VEGAN)


Přečíst více
12. 10. 2019

Jarní závitky z trouby (VEGAN)


Přečíst více
13. 10. 2020

Pikantní krém z červené čočky (VEGAN)


Přečíst více
15. 10. 2019

Buddha’s Delight (VEGAN)


Přečíst více
© 2019 Vegenevege – muj příběh | inspirace pro jiný životní styl | Zásady ochrany osobních údajů | kontakt: vegenevege@gmail.com
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram