Hrachová kaše (VEGAN)
Rubriky receptů: Hlavní chodyLuštěninyVeganské
Zdravá luštěninová kaše plná rostlinného proteinu. Pojďme se pustit do vaření!
Ingredience:
1-2 porce:
- 1 hrnek půleného předvařeného žlutého hrachu
- 2 mrkve
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 1/2 čajové lžičky majoránky
- Beyond Sausage / veganský párek
- Zeleninový bujón
- Sůl
- Pepř
- Rostlinný olej
Postup přípravy:
Mrkev očistěte a nastrouhejte nahrubo.
Hrách několikrát propláchněte vlažnou vodou.
Mrkev a hrách dejte do hrnce a zalijte cca 2 hrnky vody se zeleninovým bujónem (např. Nahrin Zeleninová instantní polévka bez tuku nebo Tellofix Classic).
Vařte přibližně 1 hodinu, dokud nebude hrách uvařený. Pokud chcete urychlit čas přípravy, použijte tlakový hrnec.
Ochuťte solí, pepřem a česnekem.
Důkladně rozmixujte.
Přidejte majoránku.
Na rostlinném oleji osmažte cibulku.
Na druhé pánvi osmažte beyond sausage (či veganský párek).
Dobrou chuť!
