Šoulet (VEGAN)
Rubriky receptů: Česká kuchyněHlavní chodyLuštěninyVeganské
Obilnina s luštěninou – tolik potřebná kombinace pro vegany. I jedlíci masa si však přijdou na své, šoulet je dost dobrý pro každého z nás!
Ingredience:
4 porce:
- 250 g krup
- 250 g hrachu
- 2 cibule
- 5 stroužků česneku
- Majoránka
- Kmín
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
Postup přípravy:
Kroupy a hrách uvařte dle návodu. Vařte odděleně.
Na olivovém oleji orestujte do zlatova 1 cibuli.
Přidejte kroupy a hrách a pořádně promíchejte.
Přidejte česnek a další koření dle chuti.
Pokud je potřeba, přilijte trochu vody.
1 cibuli orestujte do zlatova zvlášť v pánvi a každou porci jí ozdobte.
Podávejte s kyselýma okurkama.
Šoulet můžete použít také jako přílohu.
Dobrou chuť!
