Rozmačkejte banány v míse.
Přidejte cukr, olej, vanilkový extrakt, rostlinné mléko a dobře promíchejte.
Smíchejte mouku s kypřícím práškem, solí a skořicí. Postupně přisypávejte do mísy a promíchávejte.
Přidejte pekanové ořechy.
Těsto připravte do vysypaného pekáče.
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C celkem 60 minut. Po 45 minutách chléb zakryjte alobalem a dopečte.
Dobrou chuť!