Ingredience:
4 porce:
- 1 cibule
- 1 mrkev (větší)
- 2 brambory
- 2 stroužky česneku
- Hrst sušených hub
- Zeleninový vývar (zeleninový bujón)
- 2 polévkové lžíce cizrnové mouky
- 1 čajová lžička majoránky
- Sůl
- Pepř
- Rostlinný olej
Postup přípravy:
Sušené houby namočte do vody a nechte alespoň 1 hodinu odstát.
Cibuli, mrkev a brambory nakrájejte na kostičky.
Dejte restovat do hrnce na rostlinný olej.
Osolte a opepřete.
Po cca 5 minutách zaprašte moukou a dobře promíchejte.
Přidejte prolisovaný česnek.
Restujte další 2 minuty.
Přidejte houby i s vodou, ve které se namáčely.
Zalijte minimálně 1 l zeleninového vývaru (případně použijte zeleninový bujón, např. Tellofix Classic či Instantní zeleninovou polévku bez tuku Nahrin).
Vařte cca 15 minut, než zelenina změkne.
Na závěr přidejte majoránku.
Dochuťte solí a pepřem.
Dobrou chuť!
