Jarní polévka (VEGETARIÁN)
Rubriky receptů: Česká kuchyněPolévkyVegetariánskéZelenina
Potřebujete vitamínovou bombu? Pak jste na správném místě!
Ingredience:
4 porce:
- 1/2 polévkové lžíce veganského másla
- 2 polévkové lžíce krupice (dětské/hrubé mouky krupice)
- 2 hrnky čerstvě natrhaných bylinek
- Sůl
- Zeleninový bujón
- Vejce (domácí)
Postup přípravy:
Vyražte ven a nasbírejte si přírodní léky – kopřivu, natě pampelišky, petržel, libeček, medvědí česnek, sedmikrásky (libovolné jedlé bylinky).
Bylinky omyjte a nasekejte na drobno.
V hrnci rozpusťte veganské máslo.
Přidejte krupici.
Posmažte 3 minuty (na mírném ohni).
Přidejte nasekané bylinky.
Poduste a zalijte 1,5 l vody.
Přidejte zeleninový bujón (např. Tellofix Classic či Instantní zeleninová polévka bez tuku Nahrin).
Povařte 10-15 minut.
Vmíchejte vejce.
Polévku ozdobte sedmikráskami.
Dobrou chuť!
