Květákové placičky (VEGATARIÁNSKÉ)
Rubriky receptů: Česká kuchyněHlavní chodyVegetariánskéZelenina
Květák lze upravit na mnoho způsobů. Placičky však patří mezi naše nejoblíbenější. Nepřekombinované, jednoduché
a lahodné!
Ingredience:
2 porce:
- 1/2 hlávky květáku
- 2 polévkové lžíce nastrouhaného vegan uzeného sýru
- 3 polévkové lžíce polohrubé mouky
- 1 vejce (pokud možno domácí)
- Sůl
- Pepř
- 2 špetky mletého kmínu
- Rostlinný olej
Postup přípravy:
Květák rozeberte na menší růžičky a v osolené vodě uvařte do poloměkka.
Květák slijte a počkejte, až vychladne.
V míse květák vidličkou namačkejte.
Smíchejte s nastrouhaným uzeným sýrem (doporučuji Rizz rýS prouzený od Kytek k sežrání).
Přidejte vejce, mouku, kmín, osolte a opepřete.
3 lžíce mouky jsou spíše orientační mírou. Použijte jí tolik, aby těsto drželo pohromadě a aby z něj šly tvarovat placičky.
Z těsta tvarujte placičky a osmažte z obou stran na rostlinném oleji do zlatova.
Dobrou chuť!
